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  香港過期食品銷毀公司講述食品污染途徑：
 細菌對食品的污染通過以下幾種途徑：

一是對食品原料的污染：食品原料品種多、來源廣，細菌污染的程度因不同的品種和來源而異；

二是對食品加工過程中的污染；

三是在食品貯存、運輸、銷售中對食品造成的污染。食品的細菌污染指標主要有菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等幾種。常見的易污染食品的細菌有假單胞菌、微球菌和葡萄球菌、芽胞桿菌與芽胞梭菌、腸桿菌、弧菌和黃桿菌、嗜鹽桿菌、乳桿菌等。
①微生物（細菌與細菌毒素、霉菌與霉菌毒素）
②寄生蟲（包括蟲卵，指病人或病畜的糞便間接或直接污染食品）
③昆蟲（甲蟲、螨類、蛾、蠅、蛆）
④病毒（肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒、口蹄疫病毒）

香港過期食品銷毀公司講述食品污染預防：

不僅要注意飲食衛(wèi)生，還要從各個細節(jié)著手．只有這樣，才能從根本上 解決問題． 防止食品污染，不僅要注意飲食衛(wèi)生，還要從各個細節(jié)著手．只有這樣，才能從根本上解決問題．食品污染的防制措施主要有：
（1）開展衛(wèi)生宣傳教育；
（2）食品生產經營單位要全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和國家衛(wèi)生標準；
（3）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構要加強食品衛(wèi)生監(jiān)督，把住食品生產、出廠、出售、出口、進口等衛(wèi)生質量關；
（4）加強農藥管理；
（5）災區(qū)要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發(fā)生。