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      臨期食品能不能吃  理解了保質期的含義，現在回到我們最初的問題，臨期食品到底買不買？  

總的來說，只要保存得當，臨期食品是安全的。在國外，把臨期食品降價出售或直接捐給慈善機構是商家的普遍做法。    這樣能為低收入者提供最基本的食品保障，讓食品發揮最大的社會效益。  在我國，這種降價或捆綁的銷售方式一方面可以讓消費者享受到真正物美價廉的商品，也避免了不良廠家把臨期食品翻新后重新銷售。

過期食品銷毀 之臨期食品怎么選不影響健康

臨期食品怎么選  最后，小編給大家幾個關于如何選購臨期食品的建議：
1 避免沖動消費 不要為了圖便宜，買一大堆臨期食品回家。如果吃不完，放到過期，不僅沒有省錢，還浪費了糧食。
2 看清保質期 如果打算馬上吃，購買臨期食品是非常劃算的。但是為了囤貨什么的，就不要買啦。  另外，盡量選擇小包裝。因為食品開封后，保質期就作廢了。食品一旦打開，就要盡快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免變質。    
3 注意購買渠道 選擇臨期食品時，盡量從正規的商場或超市里購買。路邊的小攤或不正規的網絡渠道，一般來說“離柜概不負責”，因此很難有質量的保證。   關于保質期，總結起來就是 保質期內食物不一定安全 但過期的食物一定不安全

      過期食品銷毀 之國內外的食品添加劑規定不一致？

  疑問 1：我國的食品添加劑品種比國外多嗎？

我國的食品添加劑品種是相對比較少的，大概有 2 000 種左右（包括上千種香精香料），美國是 4 000 種左右（不包括香精香料），日本也比我們的品種多。
有一個不成文的規律是：我國批準使用的食品添加劑幾乎都能找到至少兩個發達國家也在使用的先例。
實際上，比較各國食品添加劑的品種多少是沒多大意義的，這只是各國根據自身條件作出的管理上的取舍而已，在安全性上并無分歧。
疑問 2：為什么一些外國禁用的食品添加劑在我國可以用？
經常會看到這樣的報道：「XX添加劑在歐盟禁止使用，而中國還在使用」，也有些報道會說「在國外的限量是 XX，而我國限量比國外高」。
實際上無論哪個國家，無論哪種食品添加劑，批準使用的前提都是經過科學的風險評估，認為不會對人體造成危害。
但每個國家基于管理上的取舍，對同一種添加劑的處理方式可能有些不同。某些國家禁用的食品添加劑在我國可以使用，同時也有大量在我國禁用的食品添加劑在國外卻可以使用。
有些食品添加劑是我國特有的，僅在我國范圍內允許使用；也有些食品添加劑在我國的限量是嚴于國際組織或發達國家的，比如我國果凍中使用山梨酸鉀（防腐劑）的限量是每千克 0.5 克，而歐盟的限量是每千克 1 克。
還有一些食品添加劑是國際標準或發達國家允許使用的，而我國并未批準使用。最明顯的例子是質檢總局每月公布的進口不合格食品名單，其中有大量因為違反我國食品添加劑標準被退貨或銷毀的情況。
因此，不能簡單地通過比較誰用、誰不用，或者個別指標的高低，來判定標準優劣。


過期食品銷毀 之麻麻做的菜也有添加劑
其實，連媽媽做的菜里面也有食品添加劑！不信？因為炒菜用的醬油等調味品也是有食品添加劑的！不過大家也不必驚慌，食品添加劑不等于有害物質喲！
今天，我們就一起來扒扒食品添加劑的那些事~
食品添加劑有哪些？提起食品添加劑，也許你腦海中出現的是這些物質吊白塊，蘇丹紅，聚氰胺事實上，它們并不是食品添加劑，而是屬于非法添加劑。
我國目前批準使用的食品添加劑，包括大家熟悉的防腐劑、膨松劑、香料（香精）、著色劑（色素）等；還有一些大家不太熟悉的，比如：加工助劑、營養強化劑等。
食品添加劑是必要的嗎？
食品添加劑可以稱得上是“現代食品工業的靈魂”，沒有了食品添加劑，也許大部分食物你都吃不到了！我們挑選了幾個食品添加劑讓大家認識認識。
防腐劑：聽到防腐劑，一般人都很反感，其實防腐劑在規定的范圍內使用是安全的。防腐劑能減緩食品的腐爛速度，保持食物的質量，此外還有助于控制微生物污染，預防包括危及生命的肉毒桿菌等致病微生物引起的食物中毒。

營養強化劑：營養強化劑也是食品添加劑中的一個類別。食品中加入營養強化劑，能夠補充原始食物中缺失的營養，使得食物營養更均衡。譬如，使用鐵強化醬油就可以很方便地補鐵了。

甜味劑：甜味劑大家都不陌生。無糖口香糖里面的木糖醇就是其中之一。對于不能過多攝入糖分的糖尿病人，就可購買和食用無營養甜味劑或低熱能甜味劑的無糖食品。這樣，糖尿病人也能騙騙嘴巴，享受一下“甜蜜”。
碳酸鈉：做面條使用到的碳酸鈉也是一種食品添加劑呢。在面條中加入適量碳酸鈉可改善面條的感官性狀和風味，增加食欲。
其實，完全不使用食品添加劑的食品，在現代食品工業環境中幾乎找不到！所以，只要是國家認證和批準，按規定使用食品添加劑的食物，我們就可以放心食用了！



過期食品銷毀 之過期食品怎么銷毀
人們生活質量的提升，生活水平的提高，就會面臨過期食品、臨保食品、不合格食品等需報廢銷毀產品是生產企業目前一項非常棘手并難以操作的現實問題，不合格產品報廢處理成本高，費用高，一般企業難以承受，所以，尋找一個專業環保的產品銷毀機構就很有必要了。
不少情況是場地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時卻引來了老百姓的哄搶，場面難以控制，露天焚燒不環保會因手續不全受的環保部門的罰款，產品安全及企業品牌形象得不到保障。
國家食品藥品管理局及相關部門對處理過期食品早有明確規定，對生產廠家、銷售部門要求過期食品一律統一、集中銷毀處理。執法部門發現和查到過期食品、不合格食品、偽劣產品，一定要集中報廢銷毀。嚴禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進行再次銷售、流通二手市場。
不過，食品企業具體如何處理出現的過期食品。現在大型食品企業都在尋求一個合理的處理方法和長期、專業銷毀處理渠道。而尋找專業的產品銷毀公司進行過期食品銷毀是目前方法。